Stracchino piemontese 'Cremino di Barge'
Il cremino di Barge è un formaggio italiano a pasta molle di tipo Crescenza (anche detto stracchino), fatto di latte vaccino intero pastorizzato, ha un forte aroma di latte, non ha crosta; la pasta è cremosa, omogenea, di colore bianco.
Prodotto fresco
INGREDIENTI
latte vaccino nazionale fresco pastorizzato, caglio, sale, panna
CONFEZIONAMENTO
da 4 pz.
CARATTERISTICHE
Formaggio fresco da conservare in frigo a 2/4 °Ca
Accostamento in tavola
Da spalmare dappertutto!
Abbinamento a vino / birra
Bonarda frizzante, bianchi fermi e con gusto fruttato