Toma artigianale 'Tuma del Bric'

Toma dal sapore marcato, che permette di percepire le erbe con cui gli animali si sono nutriti.

latte vaccino nazionale fresco pastorizzato, caglio, sale

Singola

toma a pasta leggermente friabile, di media stagionatura.a

Miele aromatico. Frutta fresca (Pera Passacrassana, ciliege…). Pane nero di segale, polenta

Vini rossi corposi